АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА НИЖНИЙ ТАГИЛ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 20.07.2010 № 1614
О проведении городского смотра-конкурса на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010-2011 учебном году
В целях совершенствования организации питания, повышения качества пищи и обслуживания учащихся, во исполнение муниципальной целевой программы «Организация здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях, общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального, среднего и высшего профессионального образования в городе Нижний Тагил (2007-2010 годы)», утвержденной Решением Нижнетагильской городской Думы от 03.07.2007 № 34 , руководствуясь Уставом города Нижний Тагил,
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Провести с 1 сентября 2010 года по 1 июня 2011 года городской смотр-конкурс на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010-2011 учебном году.
2. Утвердить:
1) Положение о городском смотре-конкурсе на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений в 2010-2011 учебном году (Приложение № 1);
2) состав конкурсной комиссии по проведению городского смотра-конкурса на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений в 2010-2011 учебном году (Приложение № 2).
3. Опубликовать данное постановление в газете «Горный край» и разместить на официальном сайте города Нижний Тагил.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главы Администрации города по экономике и финансам А.В. Ларина.
Срок контроля – 1 июля 2011 года.
Глава города В.П. Исаева
Приложение № 1
УТВЕРЖДЕНО
постановлением
Администрации города
от 20.07.2010 № 1614
ПОЛОЖЕНИЕ
о городском смотре-конкурсе на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010-2011 учебном году
Общие положения
1. Городской смотр-конкурс на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010-2011 учебном году (далее смотр-конкурс) проводится с целью организации полноценного и качественного питания учащихся, повышения заинтересованности руководителей образовательных учреждений и предприятий общественного питания в изучении и внедрении дополнительных форм обслуживания.
2. В смотре-конкурсе принимают участие предприятия общественного питания, осуществляющие организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, независимо от форм собственности.
3.Конкурс проводится с 1 сентября 2010 по 1 июня 2011 года.
Порядок проведения смотра-конкурса
4. Заявка на участие в смотре-конкурсе оформляется руководителем предприятия общественного питания, в составе которого находится столовая и согласовывается с руководителем образовательного учреждения и представляется в конкурсную комиссию.
5. Заявка имеет произвольную форму и отражает выполнение всех пунктов условий смотра-конкурса, может содержать фотографии, видеоматериалы, публикации средств массовой информации, отзывы учащихся, преподавателей, родителей.
Условия смотра-конкурса
6. Руководитель предприятия общественного питания в срок до 1 марта 2011 года представляет в конкурсную комиссию материалы по следующим показателям:
1) полное наименование общеобразовательного учреждения и предприятия общественного питания с указанием организационно-правовой формы и формы собственности или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя;
2) количество столовых, буфетов, баров;
3) количество учащихся, получающих горячее питание;
4) наличие в общеобразовательных учреждениях и школьных столовых нормативно-правовой базы по организации питания;
5) разнообразие меню (представить меню за 5 дней);
6) работа по централизованному меню, наличие разнообразного 2-х недельного меню, с указанием пищевой и энергетической ценности (белки, жиры, углеводы), с учетом основ рационального питания учащихся;
7) разработка новых блюд (указать какие);
8) использование новых технологий в приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий, применение сырья и продуктов, позволяющих восполнить дефицит витаминов, микроэлементов, йода за счет пищевых добавок, разрешенных в детском питании и продуктов обогащенных ими;
9) улучшение материально-технической базы (приобретение оборудования, указать наименование, количество единиц);
10) использование компьютерных программ в работе предприятия;
11) проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и изделий:
- тематические дни;
- школы кулинарного мастерства;
- выставки-дегустации;
- потребительские конференции, анкетирование;
12) средний уровень наценки - в процентах;
13) отзывы коллектива школы.
Подведение итогов
7. Итоги городского смотра-конкурса подводятся конкурсной комиссией на основе представленных информационных материалов и результатов объезда предприятий до 1 июня 2011 года.
8. Участники, занявшие I, II, III места, награждаются почётными дипломами Администрации города.
Приложение № 2
УТВЕРЖДЕН
постановлением
Администрации города
от 20.07.2010 № 1614
Состав конкурсной комиссии по проведению городского смотра-конкурса на лучшую организацию питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Нижний Тагил в 2010-2011 учебном году
|
Семиколенных Татьяна Владимировна
|
-
|
начальник управления по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города, председатель комиссии
|
|
Патрушева Елена Михайловна
|
-
|
отдела организации питания управления по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города, секретарь комиссии
|
|
Члены комиссии:
|
|
Крутик Марина Анатольевна
|
-
|
исполняющий обязанности начальника отдела общественного питания управления по развитию потребительского рынка и услуг Администрации города
|
|
Потеева Ирина Витальевна
|
-
|
ведущий специалист по организации питания образовательных учреждениях города отдела развития материально-технической базы системы образования управления образования Администрации города
|
|
Фозилова Варвара Викторовна
|
-
|
начальник отдела экспертиз и испытаний федерального государственного учреждения «Нижнетагильский центр стандартизации, метрологии и сертификации» (по согласованию)
|
